Amin Khan nació en Zormat, Afganistán, en 1982. Estudió en una madrasa y trabajó de sastre y como vendedor de tejidos. En el año 2009, tuvo que huir de su país porque su vida estaba amenazada por los talibanes. Solicitó asilo en España, donde estuvo acogido durante un año en un programa de CEAR para refugiados. En 2011, una vez que le concedieron el asilo, entró a trabajar en un atelier de alta costura. En 2017, abrió su propio atelier de vestidos de novia y de fiesta, KHOG, en Barcelona. En 2021, una vez que los talibanes volvieron al Gobierno de Afganistán, solicitó la evacuación de su familia; evacuación que finalmente se realizó en agosto de 2023.